Un Thali es una comida tradicional india que se sirve en un plato o bandeja redonda., conocido como 'ese’ en Hindú, plato de significado. Por lo general, consta de varios platos dispuestos en el plato para crear una comida deliciosa.. El thali normalmente se sirve en una gran bandeja de metal que alberga 4-6 cuencos de metal más pequeños, cada uno contiene un plato diferente, como verduras y lentejas a raita. Se cree que el origen del thali es del sur de la India., donde tradicionalmente se servía una selección de diferentes platos en una hoja de plátano. Los thalis son un alimento básico en los restaurantes indios y también se sirven comúnmente en ocasiones especiales., como bodas o festivales.
Con el tiempo, El concepto de thali evolucionó y se adaptó a diferentes regiones de la India.. Diferentes estados y comunidades comenzaron a desarrollar sus variaciones del thali., utilizando ingredientes locales y métodos de cocina tradicionales..
En la parte occidental de la India, Gujarat y Maharashtra son conocidos por sus deliciosas comidas thali., con una mezcla de platos dulces y picantes. En Guyarat, el thali a menudo incluye una variedad de platos vegetarianos como dal, tarjeta, bhakri, y shrikhand, Mientras que en Maharashtra, una variedad de platos no vegetarianos como pescado al curry, pollo al curry, y cordero también se sirven comúnmente.
En la parte sur de la India, Los thalis son conocidos por usar mucho arroz., lentejas, y platos a base de curry. El thali en esta región incluye platos como el sambar., imagen, y cuajada, así como una variedad de platos de verduras, como la okra frita y el sambar de muslo.
En la parte norte de la India, Las comidas thali suelen incluir una variedad de platos elaborados con trigo., como roti, paratha, y naan. El thali en esta región suele incluir platos como el dal makhani., mantequilla paneer masala, y aloo gobi.
En el este de la India, Las comidas thali son conocidas por utilizar pescado y diversas verduras.. El thali en esta región suele incluir platos como pescado al curry., dale, y una variedad de platos de verduras.
Las comidas Thali varían según las regiones., reflejando la diversa herencia cultural y culinaria de la India. Hoy, El thali es una forma popular de disfrutar la comida india y un alimento básico en los restaurantes indios de todo el mundo.. El concepto thali se limita a la India y países vecinos como Nepal., Sri Lanka, y pakistán.
El thali no es sólo una forma deliciosa de disfrutar la comida india, sino también una parte importante del patrimonio culinario de la India.. Ofrece un vistazo a las diversas cocinas regionales del país., permitiendo a los comensales probar varios platos simultáneamente. Si eres fanático de la cocina india o la pruebas por primera vez, un thali es una experiencia que debes probar.