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Mint Cilantro Chutney with Peanuts

November 18, 2013 par Mom

This chutney recipe is a slight variation on the regular mint cilantro chutney. The peanuts add a bit of body and a nice nutty flavor to the recipe making it perfect for veggie chutney sandwiches and as a relish for idlis and dosas.

Mint Coriandre Chutney
Auteur: petit Shame
Prep time: 20 mins
Temps total: 20 mins
Ingredients
  • 1 bunch of Cilantro
  • 1 bunch of Mint
  • 3 Tsp. of coarsely crushed roasted peanuts
  • 1/2 Tsp. Salt
  • 1/2 Tsp. Red Chili Pepper
  • 1/2 Tsp. Sucre
  • Un total de citron
  • 1/4 Oignon rouge
Instructions
  1. Wash Mint, Coriandre et les mettre dans le mélangeur.
  2. Peler et laver l'oignon, Hacher en deux ajouter au mélangeur.
  3. Ajoutez du sel, piment rouge et le mélanger avec de l'eau minimum. Assurez-vous de laisser une certaine texture
  4. Maintenant, ajoutez les arachides, sucre, et le jus d'un citron.
  5. bien et réfrigérer Mélanger
3.2.1255

 

Filed Under: Recettes indiennes

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