This chutney recipe is a slight variation on the regular mint cilantro chutney. The peanuts add a bit of body and a nice nutty flavor to the recipe making it perfect for veggie chutney sandwiches and as a relish for idlis and dosas.
मिंट चटनी Cilantro
लेखक:
तैयारी समय:
कुल समय:
सामग्री
- 1 bunch of Cilantro
- 1 bunch of Mint
- 3 Tsp. of coarsely crushed roasted peanuts
- 1/2 Tsp. Salt
- 1/2 Tsp. Red Chili Pepper
- 1/2 Tsp. चीनी
- एक पूरी नींबू
- 1/4 लाल प्याज
अनुदेश
- धो टकसाल, धनिया और उन्हें ब्लेंडर में डाल.
- पील और धोने प्याज, दो में काट ब्लेंडर में जोड़ने के लिए.
- नमक डालें, लाल मिर्च काली मिर्च और कम से कम पानी का उपयोग कर यह मिश्रण. कुछ बनावट छोड़ कर लें
- अब मूंगफली जोड़ने, चीनी, और एक नींबू का रस.
- अच्छी तरह मिक्स और सर्द